Рецепт Омлет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без масла

Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.2% 432 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.3% 331 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.6 мкг 900 мкг 26.5% 11.6% 377 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 11.1% 395 г
Витамин В4, холин 208.75 мг 500 мг 41.8% 18.4% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 10.1% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 11.829 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 12.8% 344 г
Витамин D, кальциферол 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 8.5% 517 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2683 г
Витамин Н, биотин 16.438 мкг 50 мкг 32.9% 14.5% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8886 мг 20 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.26 мг 2500 мг 6% 2.6% 1675 г
Кальций, Ca 249.18 мг 1000 мг 24.9% 10.9% 401 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 2% 2194 г
Натрий, Na 348.22 мг 1300 мг 26.8% 11.8% 373 г
Сера, S 216.05 мг 1000 мг 21.6% 9.5% 463 г
Фосфор, P 315.7 мг 800 мг 39.5% 17.4% 253 г
Хлор, Cl 126.95 мг 2300 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 5.1% 855 г
Йод, I 16.28 мкг 150 мкг 10.9% 4.8% 921 г
Кобальт, Co 8.137 мкг 10 мкг 81.4% 35.8% 123 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7491 г
Медь, Cu 78.05 мкг 1000 мкг 7.8% 3.4% 1281 г
Молибден, Mo 4.883 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1434 г
Селен, Se 30.031 мкг 55 мкг 54.6% 24% 183 г
Фтор, F 44.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8937 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 2.9% 1534 г
Цинк, Zn 2.0422 мг 12 мг 17% 7.5% 588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.21 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.792 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.354 г ~
14:0 Миристиновая 0.888 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.639 г min 16.8 г 39.5% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Омлет без масла составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МАСЛА

Омлет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 41,8 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином D - 19,4 %, витамином H - 32,9 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 39,5 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 81,4 %, селеном - 54,6 %, цинком - 17 %

Чем полезен Омлет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без масла, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты