Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Миндальная паста 85 г
Конопля, семя сушеное лущёное 15 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.5% 613 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12.1% 279 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.7% 1273 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 5.2% 640 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 7.8% 433 г
Витамин В4, холин 146.59 мг 500 мг 29.3% 9.8% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 5% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 39.167 мкг 400 мкг 9.8% 3.3% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 4% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.563 мг 15 мг 37.1% 12.5% 270 г
Витамин Н, биотин 10.919 мкг 50 мкг 21.8% 7.3% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.112 мг 20 мг 15.6% 5.2% 643 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.06 мг 2500 мг 11.1% 3.7% 902 г
Кальций, Ca 103.63 мг 1000 мг 10.4% 3.5% 965 г
Магний, Mg 103.76 мг 400 мг 25.9% 8.7% 386 г
Натрий, Na 424.95 мг 1300 мг 32.7% 11% 306 г
Сера, S 152.54 мг 1000 мг 15.3% 5.1% 656 г
Фосфор, P 314.7 мг 800 мг 39.3% 13.2% 254 г
Хлор, Cl 622.07 мг 2300 мг 27% 9.1% 370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 4.7% 712 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 2.4% 1388 г
Кобальт, Co 5.541 мкг 10 мкг 55.4% 18.6% 180 г
Марганец, Mn 0.8592 мг 2 мг 43% 14.4% 233 г
Медь, Cu 329.24 мкг 1000 мкг 32.9% 11.1% 304 г
Молибден, Mo 4.234 мкг 70 мкг 6% 2% 1653 г
Селен, Se 18.204 мкг 55 мкг 33.1% 11.1% 302 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13445 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Цинк, Zn 1.841 мг 12 мг 15.3% 5.1% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.948 г min 16.8 г 59.2% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.484 г от 11.2 до 20.6 г 49% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.585 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.849 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.786 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.587 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.091 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 11,9 %, витамином E - 37,1 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,1 %, магнием - 25,9 %, фосфором - 39,3 %, хлором - 27 %, железом - 14 %, кобальтом - 55,4 %, марганцем - 43 %, медью - 32,9 %, селеном - 33,1 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 297,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы