Рецепт Икра карась. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра карась

Икра сельди тихоокеанской, свежая 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра карась".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.9% 1617 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.4% 1460 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 25.93 мг 500 мг 5.2% 4.9% 1928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17865 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 5.4% 1752 г
Витамин Н, биотин 1.743 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2869 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3238 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1511 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.91 мг 2500 мг 1.8% 1.7% 5567 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6930 г
Кремний, Si 16.525 мг 30 мг 55.1% 52.2% 182 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3534 г
Натрий, Na 36.33 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3578 г
Сера, S 49.57 мг 1000 мг 5% 4.7% 2017 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 5% 1882 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 11.6% 815 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 10.7% 886 г
Медь, Cu 57.95 мкг 1000 мкг 5.8% 5.5% 1726 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8074 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 3.838 мкг 55 мкг 7% 6.6% 1433 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 44.89 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8911 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 3% 3139 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Икра карась составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАРАСЬ

Икра карась богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,1 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Икра карась

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра карась, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра карась, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги