Рецепт Салат из свёклы и картофеля с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы и картофеля с чесноком

Свекла (Варка в кожуре) 351 г
Картофель (Варка в кожуре) 356 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы и картофеля с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 9.6% 1587 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.7% 909 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 3% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 15.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 9.86 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 4057 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 22.9% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.215 мг 20 мг 6.1% 9.3% 1646 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.26 мг 2500 мг 18.1% 27.5% 553 г
Кальций, Ca 28.27 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3537 г
Кремний, Si 60.405 мг 30 мг 201.4% 306.1% 50 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1641 г
Натрий, Na 22.24 мг 1300 мг 1.7% 2.6% 5845 г
Сера, S 22.36 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4472 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 10.5% 1441 г
Хлор, Cl 27.04 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.4 мкг ~
Бор, B 189.4 мкг ~
Ванадий, V 95.83 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 10.6% 1427 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 6.1% 2508 г
Кобальт, Co 3.95 мкг 10 мкг 39.5% 60% 253 г
Литий, Li 61.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.4196 мг 2 мг 21% 31.9% 477 г
Медь, Cu 154.55 мкг 1000 мкг 15.5% 23.6% 647 г
Молибден, Mo 8.795 мкг 70 мкг 12.6% 19.1% 796 г
Никель, Ni 9.459 мкг ~
Рубидий, Rb 433.4 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7033 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17833 г
Хром, Cr 14.96 мкг 50 мкг 29.9% 45.4% 334 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 5.6% 2695 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.178 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы и картофеля с чесноком составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И КАРТОФЕЛЯ С ЧЕСНОКОМ

Салат из свёклы и картофеля с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, калием - 18,1 %, кремнием - 201,4 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 21 %, медью - 15,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Салат из свёклы и картофеля с чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы и картофеля с чесноком, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы и картофеля с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы