Рецепт Куринные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные котлеты с сыром

Куриный фарш 200 г
Яйцо куриное 46 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 5 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12.3% 373 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.4% 441 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 4.4% 1049 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.3% 549 г
Витамин В4, холин 100.52 мг 500 мг 20.1% 9.2% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 11.5% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 11.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 6.467 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6185 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 11.5% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3425 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 3.9% 1170 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.3271 мг 20 мг 31.6% 14.5% 316 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 6.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.29 мг 2500 мг 20.1% 9.2% 497 г
Кальций, Ca 133.58 мг 1000 мг 13.4% 6.1% 749 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 3.2% 1428 г
Натрий, Na 177.79 мг 1300 мг 13.7% 6.3% 731 г
Сера, S 220 мг 1000 мг 22% 10.1% 455 г
Фосфор, P 261 мг 800 мг 32.6% 14.9% 307 г
Хлор, Cl 189.77 мг 2300 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 3.7% 1256 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 12.5% 366 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1052 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4169 г
Никель, Ni 0.729 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 17.184 мкг 55 мкг 31.2% 14.3% 320 г
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27435 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Цинк, Zn 2.0362 мг 12 мг 17% 7.8% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.106 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты 1.862 г ~
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.783 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 3.163 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.935 г min 16.8 г 29.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.582 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты с сыром составляет 218,2 кКал.

  • Порция = 240 гр (523.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куринные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 20,1 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 31,2 %, цинком - 17 %

Чем полезен Куринные котлеты с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные котлеты с сыром, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги