Рецепт Карибский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карибский суп

Лук репчатый 50 г
Перец анчо поблано, сушеный 2 pepper
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли 1200 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Орегано, сушеный 1 tsp, leaves
Бульон овощной [Первые блюда] 625 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карибский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.4% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.4% 2028 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 31.4% 351 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3.4% 3237 г
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
бета Криптоксантин 0.816 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 11.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В4, холин 21.07 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 92.024 мкг 400 мкг 23% 25.4% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2.2% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2595 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5238 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3818 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.11 мг 2500 мг 11.6% 12.8% 865 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4838 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Магний, Mg 46.23 мг 400 мг 11.6% 12.8% 865 г
Натрий, Na 2.17 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59908 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1699 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 12.7% 871 г
Хлор, Cl 7.74 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 9.6% 1146 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 10.1% 1086 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.3104 мг 2 мг 15.5% 17.1% 644 г
Медь, Cu 152.18 мкг 1000 мкг 15.2% 16.8% 657 г
Молибден, Mo 1.028 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 6809 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 1.019 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5397 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.7598 мг 12 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Карибский суп составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРИБСКИЙ СУП

Карибский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 23 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 15,5 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Карибский суп

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карибский суп, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карибский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы