Рецепт Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Яйцо перепелиное (Варка) 60 г
Огурец парниковый 100 г
Йогурт, иммуновит, бифивит, кефир из закваски Vivo 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18.8% 576 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 11.8% 920 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Витамин В4, холин 136.69 мг 500 мг 27.3% 29.5% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 23.9% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 19.7% 551 г
Витамин В9, фолаты 5.863 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6822 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 16% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.8% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.2% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7072 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.1205 мг 20 мг 20.6% 22.2% 485 г
Ниацин 4.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.99 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1046 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3015 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 60% 180 г
Магний, Mg 50.65 мг 400 мг 12.7% 13.7% 790 г
Натрий, Na 55.99 мг 1300 мг 4.3% 4.6% 2322 г
Сера, S 128.01 мг 1000 мг 12.8% 13.8% 781 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 18.1% 595 г
Хлор, Cl 82.85 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 8.4% 1285 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6073 г
Кобальт, Co 7.095 мкг 10 мкг 71% 76.7% 141 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 2.2% 4988 г
Медь, Cu 71.65 мкг 1000 мкг 7.2% 7.8% 1396 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 9.5% 1133 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 14.034 мкг 55 мкг 25.5% 27.5% 392 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 60.08 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6658 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 31.1% 347 г
Цинк, Zn 0.9852 мг 12 мг 8.2% 8.9% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУР.ГРУДКОЙ, ЯЙЦОМ, ОГУРЦОМ, ЙОГУРТОМ

Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 27,3 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 55,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 71 %, селеном - 25,5 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кур.грудкой, яйцом, огурцом, йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы