Рецепт Брокколи-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи-суп

Морковь 250 г
Сельдерей (корень) 500 г
Брокколи 350 г
Фундук 50 г
Бульон овощной [Первые блюда] 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лимонный сок, необработанный 23 г
Лук красный [Овощи и зелень] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.7% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.8% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 17.2% 2423 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 60.7% 691 г
альфа Каротин 2.227 мкг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 66.5% 628 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 3.3% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 11.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 10.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.624 мкг 400 мкг 2.2% 9.2% 4638 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 44.4% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 11.7% 3580 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 8.8% 4713 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 53.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.3462 мг 20 мг 1.7% 7.1% 5777 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.85 мг 2500 мг 4% 16.7% 2479 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 7.1% 5831 г
Кремний, Si 12.85 мг 30 мг 42.8% 179.1% 233 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 11.3% 3704 г
Натрий, Na 112.5 мг 1300 мг 8.7% 36.4% 1156 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 3.3% 12953 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 8.8% 4734 г
Хлор, Cl 157.66 мг 2300 мг 6.9% 28.9% 1459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 5% 8145 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 4.6% 8772 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 23% 1818 г
Литий, Li 3.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 28% 1494 г
Медь, Cu 33.7 мкг 1000 мкг 3.4% 14.2% 2967 г
Молибден, Mo 2.436 мкг 70 мкг 3.5% 14.6% 2874 г
Никель, Ni 1.922 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 15714 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 94563 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 22.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.1371 мг 12 мг 1.1% 4.6% 8753 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 16.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Брокколи-суп составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ-СУП

Брокколи-суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 42,8 %

Чем полезен Брокколи-суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи-суп, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи-суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги