Рецепт Гарбузяша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарбузяша

Тыква 90 г
Рис белый, крупа рисовая 85 г
Вода 100 г
Сахар песок 45 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарбузяша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.7% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 9% 638 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 5.3% 1083 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 5.7% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 22.02 мг 500 мг 4.4% 2.5% 2271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.724 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4585 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 6.3% 905 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4965 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1217 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1783 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.54 мг 2500 мг 5.2% 3% 1930 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6219 г
Кремний, Si 33.607 мг 30 мг 112% 64.1% 89 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Натрий, Na 118.46 мг 1300 мг 9.1% 5.2% 1097 г
Сера, S 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1% 5546 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.5% 1649 г
Хлор, Cl 186.79 мг 2300 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 62.41 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3622 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1244 г
Литий, Li 1.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 9.5% 606 г
Медь, Cu 120.85 мкг 1000 мкг 12.1% 6.9% 827 г
Молибден, Mo 3.211 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2180 г
Никель, Ni 5.087 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 3.908 мкг 55 мкг 7.1% 4.1% 1407 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 66.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6056 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1866 г
Цинк, Zn 0.4305 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2787 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~

Энергетическая ценность Гарбузяша составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРБУЗЯША

Гарбузяша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, кремнием - 112 %, марганцем - 16,5 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Гарбузяша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарбузяша, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарбузяша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты