Рецепт Гуляш из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из курицы

Куриное Бедро [Петелинка] 900 г
Лук репчатый (Тушение) 114 г
Морковь (Тушение) 150 г
Сметана 15% жирности 50 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.5% 559 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.6% 519 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263 мкг 900 мкг 29.2% 22.1% 342 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.552 мг 5 мг 31% 23.4% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.49 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16064 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2291 мг 20 мг 1.1% 0.8% 8730 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.18 мг 2500 мг 2% 1.5% 5083 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1% 7886 г
Кремний, Si 3.732 мг 30 мг 12.4% 9.4% 804 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Натрий, Na 171.61 мг 1300 мг 13.2% 10% 758 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10718 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.5% 4938 г
Хлор, Cl 271.06 мг 2300 мг 11.8% 8.9% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9137 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 6.6% 1155 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2% 3766 г
Медь, Cu 21.36 мкг 1000 мкг 2.1% 1.6% 4682 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2070 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39007 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36597 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 1% 7737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 132,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (132.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ

Гуляш из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31 %, кремнием - 12,4 %, хлором - 11,8 %

Чем полезен Гуляш из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из курицы, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги