Рецепт Суп рассольник с почками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник с почками

Почки говяжьи 850 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 80 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 84 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Томатная паста, консервированная, без соли 40 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник с почками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 15.1% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4% 11200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.7% 6667 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18.2% 2410 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 44% 1015 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.185 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 18.2% 2463 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 182.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 16.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 94.7% 469 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 1.8% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 49.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 25.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.065 мкг 400 мкг 3.5% 15.6% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 3.652 мкг 3 мкг 121.7% 540.9% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 17.8% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 6.7% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 2.7% 15957 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 72464 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 20.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.2255 мг 20 мг 6.1% 27.1% 1632 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.04 мг 2500 мг 3.3% 14.7% 3047 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 4% 11062 г
Кремний, Si 2.831 мг 30 мг 9.4% 41.8% 1060 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 7.1% 6441 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 12.9% 3394 г
Сера, S 28.46 мг 1000 мг 2.8% 12.4% 3514 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 23.1% 1923 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 4.9% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 18.2% 2452 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 45455 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 21.3% 2092 г
Литий, Li 3.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 12% 3724 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 32.9% 1352 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 11.6% 3823 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 18.904 мкг 55 мкг 34.4% 152.9% 291 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 81.49 мкг 4000 мкг 2% 8.9% 4909 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 4.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 12% 3639 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп рассольник с почками составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК С ПОЧКАМИ

Суп рассольник с почками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 121,7 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Суп рассольник с почками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рассольник с почками, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник с почками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы