Рецепт Салат курочка и шампиньоны перец и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курочка и шампиньоны перец и огурец

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 1800 г
Шампиньоны 1000 г
Огурец грунтовый 800 г
Перец сладкий красный 700 г
Лук репчатый 350 г
Укроп 220 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 1600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курочка и шампиньоны перец и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.7% 784 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.2% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 11.8% 908 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.3% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 13.7% 779 г
Витамин В4, холин 63.53 мг 500 мг 12.7% 13.6% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 17.2% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.558 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 34.4% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.7% 2890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.1% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.776 мкг 50 мкг 11.6% 12.4% 866 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.8018 мг 20 мг 14% 15% 714 г
Ниацин 0.853 мг ~
Бетаин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.9 мг 2500 мг 8.6% 9.2% 1169 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2084 г
Кремний, Si 8.421 мг 30 мг 28.1% 30.1% 356 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2384 г
Натрий, Na 50.63 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2568 г
Сера, S 103.78 мг 1000 мг 10.4% 11.1% 964 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 14.7% 732 г
Хлор, Cl 52.95 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1901 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 5.6% 1911 г
Кобальт, Co 4.297 мкг 10 мкг 43% 46% 233 г
Литий, Li 8.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 6% 1797 г
Медь, Cu 127.22 мкг 1000 мкг 12.7% 13.6% 786 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2403 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 12.46 мкг 55 мкг 22.7% 24.3% 441 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 7.7 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22161 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 9.8% 1085 г
Цинк, Zn 1.0258 мг 12 мг 8.5% 9.1% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат курочка и шампиньоны перец и огурец составляет 93,5 кКал.

  • Порция = 534 гр (499.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРОЧКА И ШАМПИНЬОНЫ ПЕРЕЦ И ОГУРЕЦ

Салат курочка и шампиньоны перец и огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином C - 32,2 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 43 %, медью - 12,7 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Салат курочка и шампиньоны перец и огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курочка и шампиньоны перец и огурец, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курочка и шампиньоны перец и огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты