Рецепт Салат з червоною рибою та яйцем пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з червоною рибою та яйцем пашот

Айсберг (салат кочанный)	45 г
Лимон	15 г
Помидор (томат), парниковый	25 г
Яйцо куриное, пашот	40 г
Лосось атлантический (семга)	35 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15 г
Оливковое масло	25 г
Соевый соус	15 г
Кунжут, поджаренный без соли	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з червоною рибою та яйцем пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.6 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	898 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.7%	1118 г
Жиры	16.6 г	56 г	29.6%	15.8%	337 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.7%	3197 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.9 мкг	900 мкг	5.8%	3.1%	1734 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.818 мкг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3846 г
бета Криптоксантин	1.636 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	147.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.1%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.2%	1268 г
Витамин В4, холин	54.39 мг	500 мг	10.9%	5.8%	919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	6.4%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	4.8%	1111 г
Витамин В9, фолаты	20.023 мкг	400 мкг	5%	2.7%	1998 г
Витамин В12, кобаламин	0.606 мкг	3 мкг	20.2%	10.8%	495 г
Витамин C, аскорбиновая	5.79 мг	90 мг	6.4%	3.4%	1554 г
Витамин D, кальциферол	1.42 мкг	10 мкг	14.2%	7.6%	704 г
Витамин D3, холекальциферол	0.364 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.138 мг	15 мг	14.3%	7.6%	702 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.109 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	5.8%	930 г
Витамин РР, НЭ	1.8895 мг	20 мг	9.4%	5%	1058 г
Ниацин	1.025 мг	~
Бетаин	2.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.68 мг	2500 мг	8.2%	4.4%	1221 г
Кальций, Ca	29.39 мг	1000 мг	2.9%	1.5%	3403 г
Кремний, Si	0.818 мг	30 мг	2.7%	1.4%	3667 г
Магний, Mg	22.82 мг	400 мг	5.7%	3%	1753 г
Натрий, Na	594.7 мг	1300 мг	45.7%	24.4%	219 г
Сера, S	68.17 мг	1000 мг	6.8%	3.6%	1467 г
Фосфор, P	109.1 мг	800 мг	13.6%	7.2%	733 г
Хлор, Cl	6.82 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.4 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.016 мг	18 мг	5.6%	3%	1772 г
Йод, I	8.19 мкг	150 мкг	5.5%	2.9%	1832 г
Кобальт, Co	3.932 мкг	10 мкг	39.3%	20.9%	254 г
Литий, Li	3.998 мкг	~
Марганец, Mn	0.1551 мг	2 мг	7.8%	4.2%	1289 г
Медь, Cu	140 мкг	1000 мкг	14%	7.5%	714 г
Молибден, Mo	1.5 мкг	70 мкг	2.1%	1.1%	4667 г
Никель, Ni	2.493 мкг	~
Рубидий, Rb	17.7 мкг	~
Селен, Se	12.341 мкг	55 мкг	22.4%	11.9%	446 г
Фтор, F	71.56 мкг	4000 мкг	1.8%	1%	5590 г
Хром, Cr	9.33 мкг	50 мкг	18.7%	10%	536 г
Цинк, Zn	0.7051 мг	12 мг	5.9%	3.1%	1702 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.089 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.351 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.536 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	29.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.045 мг	~
бета Ситостерол	11.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.975 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.478 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.112 г	min 16.8 г	54.2%	28.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.216 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.406 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.884 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат з червоною рибою та яйцем пашот составляет 187,6 кКал.

Порция = 220 гр (412.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	16.6 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ЧЕРВОНОЮ РИБОЮ ТА ЯЙЦЕМ ПАШОТ

Салат з червоною рибою та яйцем пашот богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином E - 14,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 14 %, селеном - 22,4 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Салат з червоною рибою та яйцем пашот

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат з червоною рибою та яйцем пашот, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з червоною рибою та яйцем пашот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Котлеты куриные с кабачком

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе