Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из кальмаров
| Кальмар (мясо) (Припускание) | 400 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 18.4% | 551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.26 мг | 500 мг | 10.1% | 10.2% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.24 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 10.7% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 3.574 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.2% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7418 мг | 20 мг | 28.7% | 29.1% | 348 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.87 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.9% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1932 г |
| Магний, Mg | 49.18 мг | 400 мг | 12.3% | 12.5% | 813 г |
| Натрий, Na | 69.19 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.4% | 1879 г |
| Сера, S | 155.16 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 21.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 47.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1670 г |
| Йод, I | 206.74 мкг | 150 мкг | 137.8% | 139.6% | 73 г |
| Кобальт, Co | 65.789 мкг | 10 мкг | 657.9% | 666.6% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 7.6% | 1332 г |
| Медь, Cu | 1039.23 мкг | 1000 мкг | 103.9% | 105.3% | 96 г |
| Молибден, Mo | 15.446 мкг | 70 мкг | 22.1% | 22.4% | 453 г |
| Селен, Se | 5.758 мкг | 55 мкг | 10.5% | 10.6% | 955 г |
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25757 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.4994 мг | 12 мг | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
салат из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 28,7 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 137,8 %, кобальтом - 657,9 %, медью - 103,9 %, молибденом - 22,1 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен салат из кальмаров
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная смесь от 09.05.14
- Здравица-Р из ржаных отрубей
- охотничьи колбаски
- Каша ячневая
- гренки с сыром
- блины
- шашлык из курицы
- яичный
- Грудка отварная с солью
- клетчатка
- "Ленивый" пирог с капустой
- щи из свежей капусты
- Окрошка
- Котлета по-киевски (курица)
- роллы
- творог росагроэкспорт
- Хлебцы-молодцы разные
- Хлебцы фитнес линия витамин плюс
- Хлебцы фитнес линия железо плюс
- Хлебцы фитнес линия минерал плюс
- Чипсы Pringles
- Ice Tea с лимоном
- Чай зеленый с анасом и имбирем
- Чай зеленый с сахаром
- горбуша балык копченая
- каша с овсяными хлопьми на воде
- Крабовые палочки VICI
- Горячий бутерброд с крабовыми палочками
- Жаренки
- геркулес селяночка
- Пять злаков овес, пшеница, рожь, ячмень, гречиха "Сила злаков"
- ПРОТЕИН
- уха на сковороде
- печенье бсаа
- яичница глазунья
- лосось консервированный в собственном соку
- йогурт Дольче лесная ягода
- Сыр Гауда
- Риттер спорт
- Отвар шиповника 20гр
- Хлебцы гречневые
- Витамины OPTI Women
- Гренки
- Каша кукурузная на молоке
- печеночные оладья
- кофе 3 в 1 медвежонок
- домашний йогурт 1,5%
- сметано-ягодный пирог
- картошка жареная
- грудка запеченая
- Щи из домашней кислой капусты
- курогрудка в кляре
- Хлопья AXA HARMONY без цукатов
- творог зерненый
- плов
- овсяная каща вода+молоко
- Имбирный чай
- Суп пюре
- шоколад горький "Российский"
- сосиски молочные
- суп овощной на косточке
- Латте
- рахат-лукум
- Вино сухое
- Балтика "0"
- Конфеты шоколадные с начинками типа Ассорти
- салат с нутом и куриной грудкой
- Колбаса Зернистая, Омский Бекон
- каша овсяная
- Салат из редиски
- Овсянка
- Салат благородный с кунжутом
- куп куриный мой
- хлопья Nordic 4 вида зерновых
- каша 4 зерна
- Глег черносмородиновый
- конфеты АтАг Восточные
- хлебцы Натурата
- Рис
- Брокколи
- Морковка
- Индюшатина
- охотничьи рагу
- Творог
- киндер делиз
- Бутер
- Банановый пирог
- Куриное филе, тушеное в томатном соке
- вино белое сух
- шоколадный торт в мультиварке
- Тунец
- суп 9
- молоко обезжиренное 0.3%
- Каша 4 злака алейка
- Форель
- Weider Gelatine Forte (10г)
- вегетарианский оливье (с я йцами)
- бананово-творожный пирог
- Чай со вкусом вишни (Карпатский чай)
- вафли Prince Polo
Метки: Как приготовить салат из кальмаров, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
