Рецепт Овощи с курицей в кефира в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с курицей в кефира в духовке

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 431 г
Кабачок 288 г
Картофель 671 г
Лук репчатый 208 г
Морковь 101 г
Чеснок 32 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец красный молотый острый 1 г
Карри, порошок 1 г
Горчичный порошок 8 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с курицей в кефира в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.4% 1382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.3% 2704 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 15.6% 930 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 16.1% 894 г
бета Криптоксантин 2.822 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.8% 1837 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.648 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6017 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 15% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12000 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5568 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4261 мг 20 мг 17.1% 24.6% 584 г
Ниацин 2.031 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.06 мг 2500 мг 12.7% 18.3% 786 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2242 г
Кремний, Si 20.282 мг 30 мг 67.6% 97.4% 148 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 7.6% 1873 г
Натрий, Na 267.05 мг 1300 мг 20.5% 29.5% 487 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4077 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 15.6% 927 г
Хлор, Cl 431.54 мг 2300 мг 18.8% 27.1% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 49.51 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 7.3% 1944 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 5% 2857 г
Кобальт, Co 4.097 мкг 10 мкг 41% 59.1% 244 г
Литий, Li 23.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 10.5% 1370 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 12.1% 1192 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 16.1% 892 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 197 мкг ~
Селен, Se 0.832 мкг 55 мкг 1.5% 2.2% 6611 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 44.2 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9050 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 24.2% 594 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи с курицей в кефира в духовке составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ В КЕФИРА В ДУХОВКЕ

Овощи с курицей в кефира в духовке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 67,6 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 41 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Овощи с курицей в кефира в духовке

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с курицей в кефира в духовке, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с курицей в кефира в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты