Рецепт селедка в шубе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка в шубе
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 180 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яблоки | 160 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 350 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 85 г |
| Заправка для салата, майонез, диетический, без холестерина | 190 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка в шубе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.2% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.6 мкг | 900 мкг | 27.4% | 23.2% | 365 г |
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 23.2% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 16.93 мг | 500 мг | 3.4% | 2.9% | 2953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.757 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.042 мкг | 3 мкг | 34.7% | 29.4% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.058 мкг | 10 мкг | 50.6% | 42.9% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 1.227 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4075 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4241 мг | 20 мг | 7.1% | 6% | 1404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3010 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1824 г |
| Натрий, Na | 900.37 мг | 1300 мг | 69.3% | 58.7% | 144 г |
| Сера, S | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2264 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
| Хлор, Cl | 54.84 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1708 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 9.8% | 860 г |
| Медь, Cu | 100.81 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.6% | 992 г |
| Молибден, Mo | 6.299 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Селен, Se | 2.093 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.2% | 2628 г |
| Фтор, F | 97.17 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4116 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 25% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.4653 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2579 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность селедка в шубе составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА В ШУБЕ
селедка в шубе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином D - 50,6 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 11,6 %, хромом - 29,5 %
Чем полезен селедка в шубе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты
- оладьи
- Говядина запеченная
- Компот из мороженых ягод
- Уха
- Белковый батончик
- Кетчуп АВС
- Консервы мясные стерилизованные Домашняя
- Морская капуста Маринованная
- Новый продукт
- Сыр плавленный Орбита
- Сыр плавленный Шоколадный
- Сельдь в лимонно-винном соусе
- квашеная капуста
- паровая котлета
- хлеб
- Салат Журавушка
- Буженина из говядины
- Гейнер
- Гейнер
- творог
- вареная индейка
- Эспрессо
- Блинный торт
- фарш с овощами
- Витамины Opti-Women
- Салат Витаминный
- бульон
- Хлопья Nestle клубничные
- куриная грудка с капустой
- каша рисовая
- огурцы помидоры ол.масло
- Овсяные хлопья Крупно
- Гречневые хлопья Крупно
- Котлеты Домашние с чесноком
- Хлеб Семушка
- Кефир 1,5
- PRIME Каша овсяная
- Чай имбирный вода Чай имбирный
- Йодомарин
- Actimetel гранат
- печенье кокосанка
- Папайя в йогурте
- Батончик Пикник
- Хлебцы Щедрые с яблоком и корицей
- вермишель отварная
- Jogurts Merano
- biezpiens ar krejumu Alma
- Ребрышки в духовке
- Офицерский
- сайра натуральная с добавлением масла
- Фасоль стручковая
- Гуляш говяжий
- Сыр колбасный Янтарный
- Зефир Бело-розовый
- Цветная капуста в кляре
- Овсяные хлопья с пшеничными отрубями Nordic
- фолевая
- йогурт злаки Danone
- Молочный протеин изолят
- Молочный протеин 70
- ПИКНИК
- печенье Песочное
- Эклеры с творожной начинкой
- Суп щи со свежий капусты
- Колбаса варено копченая Дымов
- Рыбные котлеты из щуки
- капуста цветная тушеная
- сосиски вареные
- Пшеница пророщенная
- Рожь, пророщенная
- печенье юбилейное
- Отбивные свиные
- Каша овсяная с мюсли на воде
- Гороховый суп
- кефир 3%
- Салат садовый
- рис вареный
- огурцы помидоры сметана
- тущенная капуста
- Салат з хурмою Зима
- хачапури
- Суп рыбный из путассу, 900
- курица запеченая с тыквой и овощами курица запеченая с тыквой и овощами
- Салат Витаминка
- Варенье из смородины
- запеканка овощная
- курица запеченая в духовке с овощами
- салат капустный
- куринные котлеты (рубленные) запеченные в духовке
- Куриный отбивные с кунжутом запеченные а-ля Жаяц
- Творог Славянские традиции
- Творожное суфле
- Морская фантазия
- капуста белокоч с яйцом
- суп рыбный
- Детское питание Ням-ням свинина
- Нектар яблочно- сливовый
- Соус для макарон
- Магний
Метки: Как приготовить селедка в шубе, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка в шубе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-01
Калорийность: 1182 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1300 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1709 кКал
Новые рецепты
Овсяшки- печенье с добавками
219.6
9.8
5.3
32.9
7
Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса
35.4
1.3
1.4
4.1
14
Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце
71.8
3.4
5.2
2.9
15
Интересные блоги
