Рецепт Окрошка дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка дюкан

Сыворотка творожная 5 Стакан 250 мл
Редис 300 г
Огурец парниковый 250 г
Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Активия Биокефирная 1% [Данон] 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 170 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.6% 1854 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.3% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.5% 6667 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.4% 2517 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 11% 2143 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.9% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 15% 1565 г
Витамин В4, холин 37.74 мг 500 мг 7.5% 17.6% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 18% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.181 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12575 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 16.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 15% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 5.2% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.3% 9804 г
Витамин Н, биотин 3.026 мкг 50 мкг 6.1% 14.3% 1652 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 11.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0823 мг 20 мг 5.4% 12.6% 1848 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.02 мг 2500 мг 6% 14.1% 1655 г
Кальций, Ca 48.08 мг 1000 мг 4.8% 11.2% 2080 г
Кремний, Si 10.148 мг 30 мг 33.8% 79.2% 296 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 6.6% 3630 г
Натрий, Na 118.48 мг 1300 мг 9.1% 21.3% 1097 г
Сера, S 43.18 мг 1000 мг 4.3% 10.1% 2316 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 23% 1017 г
Хлор, Cl 177.93 мг 2300 мг 7.7% 18% 1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3197 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 10.8% 2161 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 39.1% 599 г
Литий, Li 2.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 5.9% 3937 г
Медь, Cu 39.15 мкг 1000 мкг 3.9% 9.1% 2554 г
Молибден, Mo 9.15 мкг 70 мкг 13.1% 30.7% 765 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 5.473 мкг 55 мкг 10% 23.4% 1005 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37843 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 10.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 9.4% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка дюкан составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ДЮКАН

Окрошка дюкан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,8 %, кобальтом - 16,7 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Окрошка дюкан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка дюкан, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка дюкан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты