Рецепт Картошка с мясом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом и фасолью

Лук репчатый 125 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Говядина тушеная, консервы 410 г
Картофель 590 г
Томатное пюре. Консервы 270 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.3% 1077 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.3% 2086 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 20.4% 435 г
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 22.2% 401 г
Ликопин 68.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 2% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 7.25 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5517 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 11.3% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 4.5% 1963 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8727 мг 20 мг 14.4% 12.8% 696 г
Ниацин 1.513 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.26 мг 2500 мг 16.3% 14.5% 614 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5423 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 55.5% 160 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1509 г
Натрий, Na 151.42 мг 1300 мг 11.6% 10.3% 859 г
Сера, S 62.05 мг 1000 мг 6.2% 5.5% 1612 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.8% 908 г
Хлор, Cl 26.06 мг 2300 мг 1.1% 1% 8826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.7 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 57.01 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 6.9% 1280 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 19% 467 г
Литий, Li 25.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1560 г
Медь, Cu 120.35 мкг 1000 мкг 12% 10.6% 831 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 5.5% 1608 г
Никель, Ni 2.354 мкг ~
Рубидий, Rb 196.8 мкг ~
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6064 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23966 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 6.5% 1374 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом и фасолью составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ

Картошка с мясом и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 16,3 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 12 %

Чем полезен Картошка с мясом и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом и фасолью, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги