Рецепт Крылышки в медово горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылышки в медово горчичном соусе

Индейка, крылышки 400 г
Горчица столовая 20 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Замариновать крылышки в соусе из меда и горчицы. Перемешать и посолить. Запекать 35 минут при 190-200 гр до золотистого цвета. Вес мяса считаем без костей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки в медово горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 12.6% 398 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.4% 483 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 9.5% 526 г
Витамин В9, фолаты 6.954 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5752 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 4.1209 мг 20 мг 20.6% 10.4% 485 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.14 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1077 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5432 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1599 г
Натрий, Na 109.17 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Сера, S 185.97 мг 1000 мг 18.6% 9.3% 538 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 10.2% 494 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1070 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 72.87 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1372 г
Селен, Se 20.598 мкг 55 мкг 37.5% 18.8% 267 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115942 г
Цинк, Zn 1.4192 мг 12 мг 11.8% 5.9% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.507 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.218 г ~
Аспарагиновая кислота 1.778 г ~
Глицин 1.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.897 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.57 г min 16.8 г 27.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.63 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крылышки в медово горчичном соусе составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Крылышки в медово горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 20,3 %, селеном - 37,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Крылышки в медово горчичном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылышки в медово горчичном соусе, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылышки в медово горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы