Рецепт Яичница с помидорой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорой

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 121 г
Язык говяжий (Тушение) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.1% 1134 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.7% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 16.4% 698 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 10% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.8% 973 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 14.1% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 21.1% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.921 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4032 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 42.7% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 6.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 5.4% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин Н, биотин 5.599 мкг 50 мкг 11.2% 12.9% 893 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.8322 мг 20 мг 14.2% 16.3% 706 г
Макроэлементы
Калий, K 263.72 мг 2500 мг 10.5% 12.1% 948 г
Кальций, Ca 45.24 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2210 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 5.7% 2010 г
Натрий, Na 238.77 мг 1300 мг 18.4% 21.1% 544 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 9.4% 1217 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 16.3% 702 г
Хлор, Cl 416.35 мг 2300 мг 18.1% 20.8% 552 г
Микроэлементы
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 11.6% 988 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 5.5% 2075 г
Кобальт, Co 5.734 мкг 10 мкг 57.3% 65.8% 174 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2039 г
Медь, Cu 101.89 мкг 1000 мкг 10.2% 11.7% 981 г
Молибден, Mo 9.925 мкг 70 мкг 14.2% 16.3% 705 г
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 15.3% 752 г
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14771 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 17.9% 639 г
Цинк, Zn 1.3833 мг 12 мг 11.5% 13.2% 867 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с помидорой составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОЙ

Яичница с помидорой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 37,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 13,3 %, хромом - 15,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Яичница с помидорой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорой, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты