Рецепт Паровой творожный пудинг с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровой творожный пудинг с ягодами

Творог 2% жирности 540 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 100 г
Крахмал картофельный 80 г
Манная крупа 50 г
Ванилин 1 г
Брусника 40 г
Смородина черная 100 г
Персики консервированные (половинки или кусочки) 160 г
Сметана 15% жирности 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Способ приготовления

  Все ингредиенты для пудинга смешать ложкой до однородности. В огнеупорную посуду положить замороженные ягоды и поставить по очереди на 10 сек.в микроволновку каждую чашку,достать,добавить крахмал,сахар и перемешать. В чашу МВ налить 4 МСтак воды,установить сверху контейнер-пароварку.Силиконовые формочки смазать слив.маслом,поставить в пароварку,разложить по 1 ст.л.ягод Сверху разложить твор.массу. Крышку закрыть.Включить режим`Пар` на 15 минут.После сигнала осторожно открываем достаём пароварку и даём остыть 5 минут,после чего ставим тарелочку на каждую формочку с пудингом и аккуратно переворачиваем Это пудинг можно делать с разными замороженными ягодами и фруктовыми смесями.Вкусен как в тёплом,так и в холодном виде. Угощайтесь!Приятного ,вкусного и полезного всем завтрака!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровой творожный пудинг с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.6% 724 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.2% 1123 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.2% 2169 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 6.3% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.6 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 14.7% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 17.89 мг 90 мг 19.9% 13.8% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3778 г
Витамин Н, биотин 5.356 мкг 50 мкг 10.7% 7.4% 934 г
Витамин РР, НЭ 2.244 мг 20 мг 11.2% 7.8% 891 г
Макроэлементы
Калий, K 136.91 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Кальций, Ca 72.68 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Кремний, Si 1.519 мг 30 мг 5.1% 3.5% 1975 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2283 г
Натрий, Na 35.78 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3633 г
Сера, S 106.08 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 943 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 9.9% 704 г
Хлор, Cl 69.79 мг 2300 мг 3% 2.1% 3296 г
Микроэлементы
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 21% 331 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2608 г
Медь, Cu 53.14 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1882 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 6.5% 1078 г
Селен, Se 15.557 мкг 55 мкг 28.3% 19.7% 354 г
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16481 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3833 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паровой творожный пудинг с ягодами составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВОЙ ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ С ЯГОДАМИ

Паровой творожный пудинг с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %, витамином C - 19,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Паровой творожный пудинг с ягодами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паровой творожный пудинг с ягодами, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровой творожный пудинг с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты