Рецепт Салат с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с луком и сметаной

Лук зеленый (перо) 56 г
Сметана 15% жирности 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.6% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.7% 2592 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 41.5% 352 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 38.9% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8.2% 1800 г
Витамин В4, холин 19.27 мг 500 мг 3.9% 5.7% 2595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.271 мкг 400 мкг 3.8% 5.6% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 6.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 19.9 мг 90 мг 22.1% 32.3% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 7.5% 1971 г
Витамин Н, биотин 1.746 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2864 г
Витамин К, филлохинон 110.2 мкг 120 мкг 91.8% 134.2% 109 г
Витамин РР, НЭ 0.5341 мг 20 мг 2.7% 3.9% 3745 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 12.3% 1189 г
Кальций, Ca 95.91 мг 1000 мг 9.6% 14% 1043 г
Кремний, Si 3.294 мг 30 мг 11% 16.1% 911 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Натрий, Na 20.24 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6423 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4052 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6.9% 2111 г
Хлор, Cl 64.14 мг 2300 мг 2.8% 4.1% 3586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.8 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.8% 2476 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3695 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 68.9% 212 г
Литий, Li 3.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 9.6% 1506 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 9.9% 1468 г
Молибден, Mo 14.882 мкг 70 мкг 21.3% 31.1% 470 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 298.4 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 11803 г
Стронций, Sr 22.27 мкг ~
Фтор, F 51.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7704 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 9.6% 1506 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 13.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Салат с луком и сметаной составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

Салат с луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 91,8 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 47,1 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Салат с луком и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с луком и сметаной, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы