Рецепт Бисквит "Красный бархат". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит "Красный бархат"

Яйцо куриное 240 г
Ряженка 2,5% [Томмолоко] 140 г
Яблочное пюре 100 г
Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% [Продуктовая Аптека] 40 г
Мука из Овсяных Отрубей [Продуктовая Аптека] 30 г
Цельносмолотая Мука из Бурого Риса [Образ Жизни] 30 г
Цельносмолотая Овсяная Мука [Образ Жизни] 20 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 10 г
Какао-Порошок [Dr. Oetker] 10 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 6 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит "Красный бархат"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.6% 563 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.5% 1074 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 7.1% 678 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.1% 786 г
Витамин В4, холин 128.17 мг 500 мг 25.6% 12.3% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 6.4% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11192 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 5.4% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4298 г
Витамин Н, биотин 10.315 мкг 50 мкг 20.6% 9.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9447 мг 20 мг 9.7% 4.7% 1028 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.87 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2554 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3264 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5249 г
Натрий, Na 243.28 мг 1300 мг 18.7% 9% 534 г
Сера, S 89.87 мг 1000 мг 9% 4.3% 1113 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 6.1% 787 г
Хлор, Cl 79.66 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1469 г
Кобальт, Co 5.106 мкг 10 мкг 51.1% 24.6% 196 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 42.38 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2360 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2285 г
Селен, Se 15.678 мкг 55 мкг 28.5% 13.7% 351 г
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14240 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.538 г min 16.8 г 15.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Бисквит "Красный бархат" составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"

Бисквит "Красный бархат" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 20,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 51,1 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Бисквит "Красный бархат"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит "Красный бархат", калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит "Красный бархат", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты