Рецепт Тунец жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец жаренный

Тунец (Жарка) 1117 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 21.1% 259 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.1% 767 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4206 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 10.9% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 1.07 мг 2 мг 53.5% 29.2% 187 г
Витамин В9, фолаты 8.022 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин РР, НЭ 20.7246 мг 20 мг 103.6% 56.6% 97 г
Макроэлементы
Калий, K 350.98 мг 2500 мг 14% 7.6% 712 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3116 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1534 г
Натрий, Na 70.2 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Сера, S 254.04 мг 1000 мг 25.4% 13.9% 394 г
Фосфор, P 299.6 мг 800 мг 37.5% 20.5% 267 г
Хлор, Cl 213.93 мг 2300 мг 9.3% 5.1% 1075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1583 г
Йод, I 66.85 мкг 150 мкг 44.6% 24.3% 224 г
Кобальт, Co 53.483 мкг 10 мкг 534.8% 291.9% 19 г
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1151 г
Медь, Cu 133.71 мкг 1000 мкг 13.4% 7.3% 748 г
Молибден, Mo 5.348 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1309 г
Фтор, F 1337.07 мкг 4000 мкг 33.4% 18.2% 299 г
Хром, Cr 120.34 мкг 50 мкг 240.7% 131.4% 42 г
Цинк, Zn 0.9359 мг 12 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тунец жаренный составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 29.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ ЖАРЕННЫЙ

Тунец жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B6 - 53,5 %, витамином PP - 103,6 %, калием - 14 %, фосфором - 37,5 %, йодом - 44,6 %, кобальтом - 534,8 %, медью - 13,4 %, фтором - 33,4 %, хромом - 240,7 %

Чем полезен Тунец жаренный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец жаренный, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги