Рецепт Квашеная капуста с яблоками тушоная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста с яблоками тушоная

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1000 г
Яблоко (Варка без слива) 300 г
Индейка вареная 500 г
бульон куриный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста с яблоками тушоная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.9% 916 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 144 г 2273 г 6.3% 6.3% 1578 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 4036 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2% 4950 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 57.74 мг 500 мг 11.5% 11.5% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 10.142 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3944 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 3% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7538 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 5.6819 мг 20 мг 28.4% 28.4% 352 г
Ниацин 1.971 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.65 мг 2500 мг 9.8% 9.8% 1022 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2469 г
Натрий, Na 563.18 мг 1300 мг 43.3% 43.3% 231 г
Сера, S 108.98 мг 1000 мг 10.9% 10.9% 918 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 9.1% 1097 г
Хлор, Cl 170.09 мг 2300 мг 7.4% 7.4% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1580 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 6.321 мкг 10 мкг 63.2% 63.3% 158 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2167 г
Медь, Cu 110.57 мкг 1000 мкг 11.1% 11.1% 904 г
Молибден, Mo 12.484 мкг 70 мкг 17.8% 17.8% 561 г
Никель, Ni 1.713 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17742 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 1% 9690 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 11.8% 850 г
Цинк, Zn 1.1297 мг 12 мг 9.4% 9.4% 1062 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 89.167 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 88.427 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.449 г min 16.8 г 20.5% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.712 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.604 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Квашеная капуста с яблоками тушоная составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 144 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ ТУШОНАЯ

Квашеная капуста с яблоками тушоная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином PP - 28,4 %, кобальтом - 63,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Квашеная капуста с яблоками тушоная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста с яблоками тушоная, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста с яблоками тушоная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги