Рецепт Салат свекольный слоеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный слоеный

Свекла, вареная 454 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 205 г
Чернослив (слива сушеная) 110 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 79 г
Грецкий орех 96 г
Чеснок 15 г
Морковь 215 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 450 г
Вода водопроводная питьевая 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный слоеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.3% 1310 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4% 1738 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.2 мкг 900 мкг 32.7% 22.6% 306 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 21.6% 319 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 18.94 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 31.984 мкг 400 мкг 8% 5.5% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 6.8% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.1% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин Н, биотин 2.342 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2135 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.7741 мг 20 мг 8.9% 6.2% 1127 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.65 мг 2500 мг 11.2% 7.7% 891 г
Кальций, Ca 163.78 мг 1000 мг 16.4% 11.3% 611 г
Кремний, Si 7.89 мг 30 мг 26.3% 18.2% 380 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 6% 1151 г
Натрий, Na 138.45 мг 1300 мг 10.7% 7.4% 939 г
Сера, S 53.67 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1863 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.5% 601 г
Хлор, Cl 188.25 мг 2300 мг 8.2% 5.7% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 14.98 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 8.9% 783 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.2778 мг 2 мг 13.9% 9.6% 720 г
Медь, Cu 102.59 мкг 1000 мкг 10.3% 7.1% 975 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 4.9% 1413 г
Никель, Ni 15.761 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 2.952 мкг 55 мкг 5.4% 3.7% 1863 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 54.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7362 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.8784 мг 12 мг 7.3% 5% 1366 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 1.804 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.418 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.994 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.406 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный слоеный составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ СЛОЕНЫЙ

Салат свекольный слоеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 31,3 %, калием - 11,2 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Салат свекольный слоеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный слоеный, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный слоеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги