Рецепт Гречневая каша с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с маслом

Вода 1332 г
Гречиха, зерно продовольственное 437 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.5% 1610 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.4% 588 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.1% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10976 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5884 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7109 г
Витамин РР, НЭ 1.5087 мг 20 мг 7.5% 9% 1326 г
Макроэлементы
Калий, K 79.42 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3148 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4822 г
Кремний, Si 29.133 мг 30 мг 97.1% 116.7% 103 г
Магний, Mg 63.38 мг 400 мг 15.8% 19% 631 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 20.3 мг 1000 мг 2% 2.4% 4926 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 12.3% 980 г
Хлор, Cl 23.86 мг 2300 мг 1% 1.2% 9640 г
Микроэлементы
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 41.27 мкг ~
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 13.5% 892 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12097 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 10.5% 1144 г
Марганец, Mn 0.4285 мг 2 мг 21.4% 25.7% 467 г
Медь, Cu 160.72 мкг 1000 мкг 16.1% 19.4% 622 г
Молибден, Mo 9.347 мкг 70 мкг 13.4% 16.1% 749 г
Фтор, F 82.01 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4877 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ

Гречневая каша с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 97,1 %, магнием - 15,8 %, железом - 11,2 %, марганцем - 21,4 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Гречневая каша с маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с маслом, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты