Рецепт Курица в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томате

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 700 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Вода 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок 1 г
Укроп 1 г
Петрушка свежая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.4% 455 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2338 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 1.123 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2825 г
бета Криптоксантин 11.672 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.4% 1169 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 6.7% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.7% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.975 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8040 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.5905 мг 20 мг 18% 13.4% 557 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 3.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.35 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1356 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Кремний, Si 1.452 мг 30 мг 4.8% 3.6% 2066 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2749 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2435 г
Сера, S 168.74 мг 1000 мг 16.9% 12.6% 593 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 10% 741 г
Хлор, Cl 13.9 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1627 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 10.7% 695 г
Литий, Li 6.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2% 3690 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1265 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3700 г
Никель, Ni 3.107 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 11.443 мкг 55 мкг 20.8% 15.5% 481 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27586 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Цинк, Zn 1.7652 мг 12 мг 14.7% 10.9% 680 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.457 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Курица в томате составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТЕ

Курица в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 20,8 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Курица в томате

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томате, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты