Рецепт Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари

Вода 15 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 10 г
Вода 105 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар, коричневый 15 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 33 г
Вода 65 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 30 г
Фундук 23 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.1% 1382 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.7% 1600 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 9% 479 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 13.7% 313 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 2.7% 1610 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.264 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 6.2% 696 г
Витамин Н, биотин 4.564 мкг 50 мкг 9.1% 3.9% 1096 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.6824 мг 20 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Ниацин 0.782 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400 мг 2500 мг 16% 6.9% 625 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1826 г
Кремний, Si 5.914 мг 30 мг 19.7% 8.4% 507 г
Магний, Mg 43.29 мг 400 мг 10.8% 4.6% 924 г
Натрий, Na 624.66 мг 1300 мг 48.1% 20.6% 208 г
Сера, S 43.23 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2313 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 5.2% 821 г
Хлор, Cl 957 мг 2300 мг 41.6% 17.8% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1040 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 8.1% 530 г
Литий, Li 1.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.7364 мг 2 мг 36.8% 15.8% 272 г
Медь, Cu 194.39 мкг 1000 мкг 19.4% 8.3% 514 г
Молибден, Mo 8.044 мкг 70 мкг 11.5% 4.9% 870 г
Никель, Ni 14.451 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 3.964 мкг 55 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 54.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7396 г
Хром, Cr 13.66 мкг 50 мкг 27.3% 11.7% 366 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 2.1% 2001 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ (ДИКИЕ ПЕКАРИ

Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,4 %, калием - 16 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 36,8 %, медью - 19,4 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты