Рецепт Корейка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейка запеченая

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Оливковое масло 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Майонез с перепелиным яйцом 50 г
Свинина, корейка в целом, постное мясо, жареная 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 13.8% 335 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.8% 427 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 2.9% 1582 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.474 мг 1.5 мг 31.6% 14.5% 316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.9% 779 г
Витамин В4, холин 70.55 мг 500 мг 14.1% 6.5% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7% 656 г
Витамин В9, фолаты 4.37 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9153 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 7.6% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 4.1% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1550 г
Витамин D3, холекальциферол 0.56 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9753 мг 20 мг 19.9% 9.2% 503 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 2.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.25 мг 2500 мг 12.9% 5.9% 776 г
Кальций, Ca 109.84 мг 1000 мг 11% 5.1% 910 г
Кремний, Si 2.025 мг 30 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2037 г
Натрий, Na 142.33 мг 1300 мг 10.9% 5% 913 г
Сера, S 227.49 мг 1000 мг 22.7% 10.5% 440 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 11% 419 г
Хлор, Cl 171.08 мг 2300 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 4.6% 1015 г
Литий, Li 8.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4292 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1170 г
Молибден, Mo 1.232 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 35.195 мкг 55 мкг 64% 29.5% 156 г
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 128205 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 2.2678 мг 12 мг 18.9% 8.7% 529 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.992 г ~
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.867 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 1.954 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 1.007 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.451 г ~
Аланин 1.238 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 3.625 г ~
Пролин 1.064 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.225 г min 16.8 г 31.1% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Корейка запеченая составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.2 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Корейка запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,6 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 14,1 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11 %, фосфором - 23,9 %, селеном - 64 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Корейка запеченая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейка запеченая, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейка запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты