Рецепт Сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливки

Сыворотка творожная 12 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.6 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.2% 9500 г
Жиры 49.7 г 56 г 88.8% 19.4% 113 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.5 мкг 900 мкг 34.3% 7.5% 292 г
Ретинол 0.274 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 0.8% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.316 мкг 400 мкг 0.1% 126582 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 1.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 1.9% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1% 2161 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7911 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.1811 мг 20 мг 0.9% 0.2% 11044 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.58 мг 2500 мг 2.5% 0.5% 4060 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2827 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13937 г
Натрий, Na 23.53 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5525 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 1.2% 1770 г
Хлор, Cl 21.16 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5929 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 62500 г
Медь, Cu 5.37 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 18622 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 1.2% 1847 г
Селен, Se 1.253 мкг 55 мкг 2.3% 0.5% 4389 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Цинк, Zn 0.2605 мг 12 мг 2.2% 0.5% 4607 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 32.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.841 г ~
6:0 Капроновая 0.842 г ~
8:0 Каприловая 0.452 г ~
10:0 Каприновая 1.033 г ~
12:0 Лауриновая 1.177 г ~
14:0 Миристиновая 5.433 г ~
16:0 Пальмитиновая 15.107 г ~
18:0 Стеариновая 4.666 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.102 г min 16.8 г 89.9% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 1.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.587 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Сливки составляет 458,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 458.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 49.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВКИ

Сливки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %

Чем полезен Сливки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливки, калорийность 458,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы