Рецепт Вареники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с творогом

Творог 277 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Творог 277 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Тесто пельменное_полба 473 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.8% 800 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.1% 1077 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.7% 965 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.5% 645 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1337 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 48.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.4% 853 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.954 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4360 г
бета Токоферол 0.072 мг ~
гамма Токоферол 0.489 мг ~
Витамин Н, биотин 5.608 мкг 50 мкг 11.2% 6.1% 892 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.173 мг 20 мг 15.9% 8.7% 630 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.3 мг 2500 мг 10.7% 5.8% 932 г
Кальций, Ca 126.09 мг 1000 мг 12.6% 6.9% 793 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Магний, Mg 56.01 мг 400 мг 14% 7.6% 714 г
Натрий, Na 68.47 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Сера, S 92.11 мг 1000 мг 9.2% 5% 1086 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 15.5% 352 г
Хлор, Cl 121.53 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1039 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 3.9% 1390 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 12.7% 430 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.8691 мг 2 мг 43.5% 23.8% 230 г
Медь, Cu 176.9 мкг 1000 мкг 17.7% 9.7% 565 г
Молибден, Mo 6.039 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1159 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Олово, Sn 11.63 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 9.273 мкг 55 мкг 16.9% 9.2% 593 г
Стронций, Sr 16.16 мкг ~
Фтор, F 67.2 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2016 г
Цинк, Zn 1.4608 мг 12 мг 12.2% 6.7% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вареники с творогом составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

Вареники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 11 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 14 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 43,5 %, медью - 17,7 %, селеном - 16,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Вареники с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с творогом, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы