Рецепт Котлеты из грудки с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из грудки с кабачками

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 21.9% 563 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 49.02 мг 500 мг 9.8% 12.1% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 21.7% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 31.9% 387 г
Витамин В9, фолаты 10.027 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3989 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 7.3% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5649 мг 20 мг 22.8% 28.1% 438 г
Ниацин 6.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.86 мг 2500 мг 10.4% 12.8% 962 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4484 г
Кремний, Si 8.922 мг 30 мг 29.7% 36.6% 336 г
Магний, Mg 52.43 мг 400 мг 13.1% 16.1% 763 г
Натрий, Na 34.43 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3776 г
Сера, S 133.84 мг 1000 мг 13.4% 16.5% 747 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 16.7% 735 г
Хлор, Cl 46.62 мг 2300 мг 2% 2.5% 4934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 7.3% 1708 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3623 г
Кобальт, Co 6.324 мкг 10 мкг 63.2% 77.8% 158 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1717 г
Медь, Cu 74.19 мкг 1000 мкг 7.4% 9.1% 1348 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 14.2% 873 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 13.214 мкг 55 мкг 24% 29.6% 416 г
Фтор, F 76.08 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5258 г
Хром, Cr 16.19 мкг 50 мкг 32.4% 39.9% 309 г
Цинк, Zn 0.9405 мг 12 мг 7.8% 9.6% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки с кабачками составляет 81,2 кКал.

  • Порция = 370 гр (300.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУДКИ С КАБАЧКАМИ

Котлеты из грудки с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 29,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 63,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 24 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Котлеты из грудки с кабачками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из грудки с кабачками, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из грудки с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты