Рецепт Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне.

Капуста белокочанная (Тушение)	790 г
Морковь (Тушение)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	180 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	70 г
Чеснок (Тушение)	14 г
Итальянская смесь "Пицца и паста"	8 г
Подосиновик сушеный	8 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	50 г
Кетчуп	50 г
Бульон из форели радужной.	560 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.8 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2559 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.3%	1652 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3%	5091 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	6.4%	2380 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	17.5%	870 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	5.5%	2789 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	241.9 мкг	900 мкг	26.9%	40.9%	372 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.952 мкг	~
бета Каротин	1.502 мг	5 мг	30%	45.6%	333 г
бета Криптоксантин	9.898 мкг	~
Ликопин	482.48 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	7.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	10.8%	1417 г
Витамин В4, холин	19.97 мг	500 мг	4%	6.1%	2504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	9.7%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	9.4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	7.751 мкг	400 мкг	1.9%	2.9%	5161 г
Витамин В12, кобаламин	0.93 мкг	3 мкг	31%	47.1%	323 г
Витамин C, аскорбиновая	17.37 мг	90 мг	19.3%	29.3%	518 г
Витамин D, кальциферол	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	7.1%	2146 г
Витамин D3, холекальциферол	0.466 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	4%	3856 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.393 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	12723 г
Витамин К, филлохинон	46.1 мкг	120 мкг	38.4%	58.4%	260 г
Витамин РР, НЭ	2.0496 мг	20 мг	10.2%	15.5%	976 г
Ниацин	0.601 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.09 мг	2500 мг	12.1%	18.4%	828 г
Кальций, Ca	46.13 мг	1000 мг	4.6%	7%	2168 г
Кремний, Si	37.387 мг	30 мг	124.6%	189.4%	80 г
Магний, Mg	22.74 мг	400 мг	5.7%	8.7%	1759 г
Натрий, Na	54.31 мг	1300 мг	4.2%	6.4%	2394 г
Сера, S	52.66 мг	1000 мг	5.3%	8.1%	1899 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	12.8%	1189 г
Хлор, Cl	39.32 мг	2300 мг	1.7%	2.6%	5849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	421.3 мкг	~
Бор, B	155.7 мкг	~
Ванадий, V	15.38 мкг	~
Железо, Fe	0.869 мг	18 мг	4.8%	7.3%	2071 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	1.5%	10490 г
Кобальт, Co	3.132 мкг	10 мкг	31.3%	47.6%	319 г
Литий, Li	4.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.3146 мг	2 мг	15.7%	23.9%	636 г
Медь, Cu	114.6 мкг	1000 мкг	11.5%	17.5%	873 г
Молибден, Mo	9.618 мкг	70 мкг	13.7%	20.8%	728 г
Никель, Ni	11.11 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	2.452 мкг	55 мкг	4.5%	6.8%	2243 г
Стронций, Sr	0.88 мкг	~
Титан, Ti	0.79 мкг	~
Фтор, F	67.95 мкг	4000 мкг	1.7%	2.6%	5887 г
Хром, Cr	4.58 мкг	50 мкг	9.2%	14%	1092 г
Цинк, Zn	0.5179 мг	12 мг	4.3%	6.5%	2317 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.291 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.75 г	~
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.716 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	33.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.317 мг	~
бета Ситостерол	2.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.408 г	min 16.8 г	2.4%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.191 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.099 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.201 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.024 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.063 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне. составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ, РИСОМ НА РЫБНОМ БУЛЬОНЕ.

Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B12 - 31 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 38,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 124,6 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне., калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с овощами, рисом на рыбном бульоне., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Сырная пицца на лаваше

Котлеты свиные с морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе