Рецепт Фритата со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритата со шпинатом

Яйцо куриное 140 г
Яичный белок куриный 200 г
Шпинат 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.2% 844 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9% 1333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.3 мкг 900 мкг 36.6% 43.9% 273 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 36.5% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 29.5% 407 г
Витамин В4, холин 91.35 мг 500 мг 18.3% 22% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 14.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 12.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 7.1% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 7.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 86 мг 90 мг 95.6% 114.8% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 7.6% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 7.1% 1706 г
Витамин Н, биотин 8.476 мкг 50 мкг 17% 20.4% 590 г
Витамин К, филлохинон 98.2 мкг 120 мкг 81.8% 98.2% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.7437 мг 20 мг 13.7% 16.4% 729 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.85 мг 2500 мг 12.2% 14.6% 823 г
Кальций, Ca 43.12 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2319 г
Кремний, Si 16.84 мг 30 мг 56.1% 67.3% 178 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 7.7% 1571 г
Натрий, Na 118.59 мг 1300 мг 9.1% 10.9% 1096 г
Сера, S 132.82 мг 1000 мг 13.3% 16% 753 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 13% 928 г
Хлор, Cl 126.88 мг 2300 мг 5.5% 6.6% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 3.644 мг 18 мг 20.2% 24.2% 494 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 10% 1202 г
Кобальт, Co 4.42 мкг 10 мкг 44.2% 53.1% 226 г
Литий, Li 26.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 14.3% 839 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 9.2% 1304 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 10% 1203 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 16.836 мкг 55 мкг 30.6% 36.7% 327 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15123 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 11.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Фритата со шпинатом составляет 83,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (208.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТА СО ШПИНАТОМ

Фритата со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 95,6 %, витамином H - 17 %, витамином K - 81,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 56,1 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Фритата со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритата со шпинатом, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы