Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая

Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 16 г
Лук репчатый 184 г
Морковь 154 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Крупа Ячневая [Чистая Крупа] 300 г
Вода 990 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.5% 1056 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.4% 1888 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 19.6% 617 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 20.8% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 5% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 9.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 3.518 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11370 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.7% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9153 мг 20 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Ниацин 2.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.48 мг 2500 мг 3.9% 4.7% 2565 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11710 г
Кремний, Si 2.225 мг 30 мг 7.4% 9% 1348 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Натрий, Na 16.26 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7995 г
Сера, S 58.94 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1697 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 7.4% 1639 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 3% 4036 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7426 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 32.4% 374 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 2.4% 5063 г
Медь, Cu 31.97 мкг 1000 мкг 3.2% 3.9% 3128 г
Молибден, Mo 4.741 мкг 70 мкг 6.8% 8.2% 1476 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 5.367 мкг 55 мкг 9.8% 11.9% 1025 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 83.1 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4813 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 15% 804 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

Каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,2 %, кобальтом - 26,7 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Каша ячневая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы