Рецепт Пекинская капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста с сыром

Капуста пекинская 300 г
Огурец, парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Салат 40 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Кунжут-семя 2 г
Сыр литовский 200 г
Соевый соус 20 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13% 905 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 13.5% 873 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Витамин В4, холин 32.66 мг 500 мг 6.5% 7.6% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 34.558 мкг 400 мкг 8.6% 10.1% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 14.3% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 16.5% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 4.1% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.505 мкг 50 мкг 5% 5.8% 1996 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 31.9% 367 г
Витамин РР, НЭ 2.3444 мг 20 мг 11.7% 13.7% 853 г
Макроэлементы
Калий, K 181.46 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1378 г
Кальций, Ca 267.42 мг 1000 мг 26.7% 31.2% 374 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1688 г
Натрий, Na 348.69 мг 1300 мг 26.8% 31.3% 373 г
Сера, S 82.43 мг 1000 мг 8.2% 9.6% 1213 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 31.2% 374 г
Хлор, Cl 27.83 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8264 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2290 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4518 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 22.3% 524 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 9% 1292 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 8.1% 1448 г
Молибден, Mo 2.156 мкг 70 мкг 3.1% 3.6% 3247 г
Селен, Se 3.978 мкг 55 мкг 7.2% 8.4% 1383 г
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36199 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.8% 2415 г
Цинк, Zn 1.1658 мг 12 мг 9.7% 11.3% 1029 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пекинская капуста с сыром составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Пекинская капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 26,7 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Пекинская капуста с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с сыром, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы