Рецепт Кальмар с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар с овощами

Лук репчатый (Припускание) 80 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 0 г
Кабачок (Припускание) 230 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 0 г
Имбиря корень сырой 5 г
Чеснок (Припускание) 6 г
Соевый соус 15 г
Кальмар, все виды, сырой 170 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные 90 г
Вода колодезная (из подземного источника) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.1% 1086 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.4% 3650 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 4.8% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 4.3% 3797 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 16.3% 1011 г
Витамин В4, холин 30.98 мг 500 мг 6.2% 10.2% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 8.7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.081 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 26.4% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 15.6% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 6.2% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14451 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 47.1% 349 г
Витамин РР, НЭ 1.3268 мг 20 мг 6.6% 10.8% 1507 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.15 мг 2500 мг 10.7% 17.6% 932 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2981 г
Кремний, Si 14.878 мг 30 мг 49.6% 81.4% 202 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 10% 1653 г
Натрий, Na 199.84 мг 1300 мг 15.4% 25.3% 651 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 12% 1362 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 22% 748 г
Хлор, Cl 7.78 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2609 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 28302 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 25.8% 637 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 12.5% 1323 г
Медь, Cu 750.49 мкг 1000 мкг 75% 123.2% 133 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 3.8% 4348 г
Никель, Ni 1.394 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 17.021 мкг 55 мкг 30.9% 50.7% 323 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27473 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 4.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 12.3% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с овощами составляет 60,9 кКал.

  • Порция = 152 гр (92.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР С ОВОЩАМИ

Кальмар с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином K - 28,7 %, кремнием - 49,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 15,7 %, медью - 75 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Кальмар с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар с овощами, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты