Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пицца тесто 220 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Огурец соленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.7% 808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1775 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.2% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.955 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.913 мг 15 мг 12.8% 7% 784 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3595 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8956 мг 20 мг 9.5% 5.2% 1055 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.76 мг 2500 мг 7.3% 4% 1375 г
Кальций, Ca 96.75 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Кремний, Si 3.31 мг 30 мг 11% 6% 906 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2451 г
Натрий, Na 217.46 мг 1300 мг 16.7% 9.1% 598 г
Сера, S 60.5 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1653 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 6.9% 795 г
Хлор, Cl 166.72 мг 2300 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.5 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 30.99 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10563 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 19.7% 276 г
Литий, Li 5.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.3001 мг 2 мг 15% 8.2% 666 г
Медь, Cu 100.92 мкг 1000 мкг 10.1% 5.5% 991 г
Молибден, Mo 7.329 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 955 г
Никель, Ni 3.738 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 3.29 мкг 55 мкг 6% 3.3% 1672 г
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11730 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.8745 мг 12 мг 7.3% 4% 1372 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.916 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, кремнием - 11 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги