Рецепт Маффины лимонные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины лимонные

Масло сливочное 60 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 25 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Фитомуцил 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Ванильный экстракт 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины лимонные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.4% 1310 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 18% 176 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 16.8% 189 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 3.7% 853 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 2.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.5% 900 г
Витамин В4, холин 107.86 мг 500 мг 21.6% 6.9% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 3.8% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.468 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8953 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 2.8% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 3% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4808 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 8.876 мкг 50 мкг 17.8% 5.6% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4874 мг 20 мг 7.4% 2.3% 1345 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.1 мг 2500 мг 3.3% 1% 3008 г
Кальций, Ca 41.59 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2404 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Натрий, Na 373.3 мг 1300 мг 28.7% 9.1% 348 г
Сера, S 77.88 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1284 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 3.6% 879 г
Хлор, Cl 74.35 мг 2300 мг 3.2% 1% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2% 1626 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 1.9% 1674 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 13.4% 237 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Медь, Cu 42.96 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2328 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2233 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 12.925 мкг 55 мкг 23.5% 7.5% 426 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 25.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15917 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.5161 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.781 г ~
10:0 Каприновая 0.532 г ~
12:0 Лауриновая 4.159 г ~
14:0 Миристиновая 1.61 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.86 г min 16.8 г 17% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Маффины лимонные составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 10.6 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ЛИМОННЫЕ

Маффины лимонные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 17,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Маффины лимонные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины лимонные, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины лимонные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы