Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на сметане

Сметана 20% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сахар песок 50 г
Ванильный экстракт 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 117 г
Пищевая сода 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

"Пристраиваю" деревенскую сметану)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.5% 352 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 4.9% 678 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 5.1% 662 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Витамин В4, холин 79.47 мг 500 мг 15.9% 5.3% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.502 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 4.3% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин Н, биотин 5.919 мкг 50 мкг 11.8% 4% 845 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6346 мг 20 мг 8.2% 2.8% 1224 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.44 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2025 г
Кальций, Ca 67.31 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1486 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2757 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3735 г
Натрий, Na 169 мг 1300 мг 13% 4.4% 769 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 2% 1695 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 3.6% 926 г
Хлор, Cl 75.63 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.6 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2230 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 6.4% 520 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1239 г
Медь, Cu 52.64 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1900 г
Молибден, Mo 7.657 мкг 70 мкг 10.9% 3.7% 914 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Селен, Se 5.839 мкг 55 мкг 10.6% 3.6% 942 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16077 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.7% 1992 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.819 г min 16.8 г 28.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 297,8 кКал.

  • Порция = 29 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ

Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 11,8 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Оладьи на сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 297,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы