Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Рисовая мука, белая 30 г
Укроп (Жарка) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.6% 717 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.6% 500 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.5% 1369 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 11.2% 426 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.1% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.3% 573 г
Витамин В4, холин 142.79 мг 500 мг 28.6% 13.7% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 10.8% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.589 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 8.8% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин D, кальциферол 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 6.2% 775 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2953 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.692 мкг 50 мкг 23.4% 11.2% 428 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.6125 мг 20 мг 13.1% 6.3% 766 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.28 мг 2500 мг 11.6% 5.5% 864 г
Кальций, Ca 132.6 мг 1000 мг 13.3% 6.4% 754 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 68182 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2172 г
Натрий, Na 168.39 мг 1300 мг 13% 6.2% 772 г
Сера, S 135.25 мг 1000 мг 13.5% 6.5% 739 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 14.9% 320 г
Хлор, Cl 92.34 мг 2300 мг 4% 1.9% 2491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 4.5% 1051 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1506 г
Кобальт, Co 5.929 мкг 10 мкг 59.3% 28.3% 169 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 6.2% 770 г
Медь, Cu 85.7 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1167 г
Молибден, Mo 3.517 мкг 70 мкг 5% 2.4% 1990 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.437 мкг 55 мкг 37.2% 17.8% 269 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12395 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.9845 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.912 г min 16.8 г 23.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,6 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 13 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги