Рецепт Салат оливье с ветчиной и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье с ветчиной и сосисками

Морковь отварная по 2-40 132 г
Картофель отварной по 1-206 357 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 245 г
Ветчина Деликатесная [Рядна] 210 г
Сосиски Баварские с Сыром [СПК] 205 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 105 г
Горошек Зеленый Консервированный [ВкусВилл] 265 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 105 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье с ветчиной и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.2% 1152 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.9% 1191 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.3% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2824 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 24.5% 434 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 21.7% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 41.19 мг 500 мг 8.2% 8.7% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9775 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 5.8% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.109 мкг 50 мкг 6.2% 6.6% 1608 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7884 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2537 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 6.7% 1583 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5896 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7595 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3711 г
Натрий, Na 42.76 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2881 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 6.6% 1626 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2703 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4644 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 20% 531 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Медь, Cu 55.6 мкг 1000 мкг 5.6% 5.9% 1799 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6836 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 4.886 мкг 55 мкг 8.9% 9.4% 1126 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35180 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.2878 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%

Энергетическая ценность Салат оливье с ветчиной и сосисками составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С ВЕТЧИНОЙ И СОСИСКАМИ

Салат оливье с ветчиной и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 20,4 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Салат оливье с ветчиной и сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат оливье с ветчиной и сосисками, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье с ветчиной и сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги