Рецепт Заморозка из томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заморозка из томатов

Помидор (томат), парниковый 760 г
Петрушка (корень) 93 г
Чеснок 56 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чили, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заморозка из томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 9.5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.7% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.2% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 32.9% 999 г
альфа Каротин 14.529 мкг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 41.8% 787 г
бета Криптоксантин 52.359 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 9.5% 3462 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 2% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 6.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 19.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.122 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 12812 г
Витамин C, аскорбиновая 20.59 мг 90 мг 22.9% 75.3% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 9.2% 3606 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 66.4% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.8363 мг 20 мг 4.2% 13.8% 2391 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.19 мг 2500 мг 11.4% 37.5% 880 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 8.9% 3682 г
Кремний, Si 6.399 мг 30 мг 21.3% 70.1% 469 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 5.6% 5772 г
Натрий, Na 30.2 мг 1300 мг 2.3% 7.6% 4305 г
Сера, S 17.99 мг 1000 мг 1.8% 5.9% 5559 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 19.4% 1699 г
Хлор, Cl 50.59 мг 2300 мг 2.2% 7.2% 4546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.4 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 19.7% 1670 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6818 г
Кобальт, Co 5.619 мкг 10 мкг 56.2% 184.9% 178 г
Литий, Li 24.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.3315 мг 2 мг 16.6% 54.6% 603 г
Медь, Cu 136.8 мкг 1000 мкг 13.7% 45.1% 731 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 35.5% 922 г
Никель, Ni 12.84 мкг ~
Рубидий, Rb 131.1 мкг ~
Селен, Se 1.378 мкг 55 мкг 2.5% 8.2% 3991 г
Фтор, F 28.01 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14281 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 44.7% 733 г
Цинк, Zn 0.4285 мг 12 мг 3.6% 11.8% 2800 г
Цирконий, Zr 3.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заморозка из томатов составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАМОРОЗКА ИЗ ТОМАТОВ

Заморозка из томатов богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 20,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 56,2 %, марганцем - 16,6 %, медью - 13,7 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Заморозка из томатов

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заморозка из томатов, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заморозка из томатов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты