Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
МОЦАРЕЛЛА 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Творог Обезжиренный "Уманский" [Кубанский Молочник] 100 г
Творог 0% [Агрокомплекс] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.8% 422 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.2% 2738 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1804 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 1.802 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22198 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Н, биотин 4.306 мкг 50 мкг 8.6% 5% 1161 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9682 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.74 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 6995 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7590 г
Натрий, Na 28.57 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4550 г
Сера, S 42.13 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2374 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Хлор, Cl 33.26 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4121 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 12.4% 469 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 2.9% 2016 г
Медь, Cu 27.77 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3601 г
Молибден, Mo 1.279 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5473 г
Селен, Se 7.323 мкг 55 мкг 13.3% 7.8% 751 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34130 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.2986 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4019 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 171,2 кКал.

  • Порция = 258 гр (441.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.2 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ

Хачапури богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,3 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Хачапури

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты