Рецепт Кето хлеб с миндалем и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб с миндалем и грецким орехом

Семена льна 150 г
Миндаль 100 г
Грецкий орех 30 г
Фундук 30 г
Сыворотка кислая 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Кето хлеб и миндалем и грецким орехом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб с миндалем и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.4 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.5% 235 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.9% 3982 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 12.8% 267 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2671 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 141.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.452 мг 1.5 мг 30.1% 10.3% 332 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.9% 692 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 4.8% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 4.8% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 34.895 мкг 400 мкг 8.7% 3% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.728 мг 15 мг 31.5% 10.8% 317 г
гамма Токоферол 4.35 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 9.373 мкг 50 мкг 18.7% 6.4% 533 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4858 мг 20 мг 12.4% 4.2% 805 г
Ниацин 0.747 мг ~
Бетаин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.45 мг 2500 мг 16.8% 5.7% 596 г
Кальций, Ca 161.67 мг 1000 мг 16.2% 5.5% 619 г
Кремний, Si 12.064 мг 30 мг 40.2% 13.7% 249 г
Магний, Mg 138.37 мг 400 мг 34.6% 11.8% 289 г
Натрий, Na 328.99 мг 1300 мг 25.3% 8.7% 395 г
Сера, S 107.06 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 934 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 12.7% 269 г
Хлор, Cl 462.83 мг 2300 мг 20.1% 6.9% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 2.475 мг 18 мг 13.8% 4.7% 727 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4732 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 14.1% 243 г
Литий, Li 3.494 мкг ~
Марганец, Mn 1.179 мг 2 мг 59% 20.2% 170 г
Медь, Cu 372.77 мкг 1000 мкг 37.3% 12.8% 268 г
Молибден, Mo 7.402 мкг 70 мкг 10.6% 3.6% 946 г
Никель, Ni 27.253 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 11.2 мкг 55 мкг 20.4% 7% 491 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Титан, Ti 8.9 мкг ~
Фтор, F 51.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7787 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 6.5% 530 г
Цинк, Zn 1.8168 мг 12 мг 15.1% 5.2% 661 г
Цирконий, Zr 5.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.3 г от 0.9 до 3.7 г 143.2% 49%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.08 мг max 300 мг
Кампестерол 9.811 мг ~
Стигмастерол 2.398 мг ~
бета Ситостерол 34.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.563 г min 16.8 г 62.9% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.343 г от 11.2 до 20.6 г 92.3% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.335 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб с миндалем и грецким орехом составляет 292,4 кКал.

  • Порция = 17 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ С МИНДАЛЕМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Кето хлеб с миндалем и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,1 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 31,5 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 16,8 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 40,2 %, магнием - 34,6 %, фосфором - 37,1 %, хлором - 20,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 59 %, медью - 37,3 %, селеном - 20,4 %, хромом - 18,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Кето хлеб с миндалем и грецким орехом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб с миндалем и грецким орехом, калорийность 292,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб с миндалем и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги