Рецепт Протеиновое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновое печенье

Казеиновый Протеин [Pure Protein] 90 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Арахис 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 55 г
Какао-порошок 18 г
Корица, молотая 2.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 10.7% 299 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.4% 434 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.4% 948 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.7% 417 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3020 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.65 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 6.3% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1343 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 3.4% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 6% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 56.513 мкг 400 мкг 14.1% 4.5% 708 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 5.4% 598 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 16.339 мкг 50 мкг 32.7% 10.5% 306 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.7827 мг 20 мг 28.9% 9.3% 346 г
Ниацин 2.951 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.48 мг 2500 мг 12.9% 4.1% 778 г
Кальций, Ca 68.48 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1460 г
Кремний, Si 15.504 мг 30 мг 51.7% 16.6% 193 г
Магний, Mg 91.89 мг 400 мг 23% 7.4% 435 г
Натрий, Na 34.75 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3741 г
Сера, S 69.43 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Фосфор, P 224.3 мг 800 мг 28% 9% 357 г
Хлор, Cl 67.7 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 32.95 мкг ~
Железо, Fe 3.111 мг 18 мг 17.3% 5.6% 579 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2496 г
Кобальт, Co 3.983 мкг 10 мкг 39.8% 12.8% 251 г
Литий, Li 2.112 мкг ~
Марганец, Mn 1.7389 мг 2 мг 86.9% 27.9% 115 г
Медь, Cu 524.12 мкг 1000 мкг 52.4% 16.8% 191 г
Молибден, Mo 5.81 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1205 г
Никель, Ni 1.87 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 13.472 мкг 55 мкг 24.5% 7.9% 408 г
Стронций, Sr 42.05 мкг ~
Титан, Ti 8.72 мкг ~
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8163 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1859 г
Цинк, Zn 1.9876 мг 12 мг 16.6% 5.3% 604 г
Цирконий, Zr 14.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 3.446 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 25.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
22:0 Бегеновая 0.213 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.985 г min 16.8 г 29.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.775 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Протеиновое печенье составляет 311,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.3 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Протеиновое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 23 %, фосфором - 28 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 86,9 %, медью - 52,4 %, селеном - 24,5 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Протеиновое печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновое печенье, калорийность 311,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы