Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная

Курица, цыплята-бройлеры, тушеные 1400 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 14.1% 311 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.7% 412 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3597 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 56.71 мг 500 мг 11.3% 5% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.8% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 4.94 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8097 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.5269 мг 20 мг 27.6% 12.1% 362 г
Бетаин 4.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.01 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7788 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2131 г
Натрий, Na 66.2 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1964 г
Сера, S 243.84 мг 1000 мг 24.4% 10.7% 410 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 7.6% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1776 г
Селен, Se 17.784 мкг 55 мкг 32.3% 14.2% 309 г
Цинк, Zn 1.7389 мг 12 мг 14.5% 6.4% 690 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.526 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 1.218 г ~
Лейцин 1.775 г ~
Лизин 1.987 г ~
Метионин 0.649 г ~
Треонин 1.008 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Глицин 1.564 г ~
Глутаминовая кислота 3.567 г ~
Пролин 1.176 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.156 г min 16.8 г 30.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.487 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 227,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (227.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

Курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 32,3 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Курица тушеная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы