Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Вода, бутилированная, в общем 3500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Соленые огурцы 300 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Грибы, вареные, без соли 50 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.6% 6333 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.5% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.3% 2444 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 17.1% 2045 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 17.1% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.5% 7826 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 1.7% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 10.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.472 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 16181 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 2.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 6.3% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 2.1% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.7% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5171 мг 20 мг 2.6% 9.1% 3868 г
Макроэлементы
Калий, K 90.24 мг 2500 мг 3.6% 12.5% 2770 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7087 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 6.6% 5326 г
Натрий, Na 87.92 мг 1300 мг 6.8% 23.7% 1479 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7112 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 11.8% 2974 г
Хлор, Cl 169.75 мг 2300 мг 7.4% 25.8% 1355 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 5.6% 6207 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 17857 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 28.6% 1217 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 10.1% 3436 г
Медь, Cu 46.12 мкг 1000 мкг 4.6% 16% 2168 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 10.1% 3441 г
Селен, Se 0.958 мкг 55 мкг 1.7% 5.9% 5741 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 52016 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 12.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.2128 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рассольник составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы