Рецепт Тыква сушоная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква сушоная с маслом

Тыква 1000 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква сушоная с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.3 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.5% 874 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 11.7% 190 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 3.9% 572 г
Пищевые волокна 17.4 г 20 г 87% 19.4% 115 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2173.9 мкг 900 мкг 241.5% 53.8% 41 г
бета Каротин 13.043 мг 5 мг 260.9% 58.1% 38 г
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 6.5% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.522 мг 1.8 мг 29% 6.5% 345 г
Витамин В4, холин 71.36 мг 500 мг 14.3% 3.2% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 3.478 мг 5 мг 69.6% 15.5% 144 г
Витамин В6, пиридоксин 1.13 мг 2 мг 56.5% 12.6% 177 г
Витамин В9, фолаты 121.739 мкг 400 мкг 30.4% 6.8% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 69.57 мг 90 мг 77.3% 17.2% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.104 мг 15 мг 107.4% 23.9% 93 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 1.6% 1438 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 2.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 6.087 мг 20 мг 30.4% 6.8% 329 г
Ниацин 4.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1773.91 мг 2500 мг 71% 15.8% 141 г
Кальций, Ca 217.39 мг 1000 мг 21.7% 4.8% 460 г
Кремний, Si 260.87 мг 30 мг 869.6% 193.5% 11 г
Магний, Mg 121.74 мг 400 мг 30.4% 6.8% 329 г
Натрий, Na 34.78 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3738 г
Сера, S 156.52 мг 1000 мг 15.7% 3.5% 639 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 6.1% 367 г
Хлор, Cl 165.22 мг 2300 мг 7.2% 1.6% 1392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.7 мкг ~
Бор, B 137.8 мкг ~
Ванадий, V 781.74 мкг ~
Железо, Fe 3.478 мг 18 мг 19.3% 4.3% 518 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 1.3% 1724 г
Кобальт, Co 8.696 мкг 10 мкг 87% 19.4% 115 г
Марганец, Mn 0.3478 мг 2 мг 17.4% 3.9% 575 г
Медь, Cu 1565.22 мкг 1000 мкг 156.5% 34.8% 64 г
Молибден, Mo 40 мкг 70 мкг 57.1% 12.7% 175 г
Никель, Ni 39.13 мкг ~
Рубидий, Rb 599.1 мкг ~
Селен, Se 2.609 мкг 55 мкг 4.7% 1% 2108 г
Фтор, F 747.83 мкг 4000 мкг 18.7% 4.2% 535 г
Хром, Cr 17.39 мкг 50 мкг 34.8% 7.7% 288 г
Цинк, Zn 2.087 мг 12 мг 17.4% 3.9% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 22.6 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 7.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.2 г от 4.7 до 16.8 г 102.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 57.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.779 г ~
18:0 Стеариновая 1.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.83 г min 16.8 г 40.7% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 6.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.652 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 17.16 г ~

Энергетическая ценность Тыква сушоная с маслом составляет 449,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 449.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 17.4 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА СУШОНАЯ С МАСЛОМ

Тыква сушоная с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 241,5 %, бэта-каротином - 260,9 %, витамином B1 - 29 %, витамином B2 - 29 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 69,6 %, витамином B6 - 56,5 %, витамином B9 - 30,4 %, витамином C - 77,3 %, витамином E - 107,4 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 71 %, кальцием - 21,7 %, кремнием - 869,6 %, магнием - 30,4 %, фосфором - 27,3 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 87 %, марганцем - 17,4 %, медью - 156,5 %, молибденом - 57,1 %, фтором - 18,7 %, хромом - 34,8 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Тыква сушоная с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква сушоная с маслом, калорийность 449,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква сушоная с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты